کاهش رسمی درصد سبوسگیری آرد سنگک به ۱۰ درصد در استان همدان
به گزارش عصر تبیین، سید حسین خوانساری مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان با اعلام این خبر گفت: کاهش درصد سبوسگیری به ۱۰ درصد، علاوه بر افزایش کیفیت نهایی آرد سنگک، بهبود بافت خمیر، ارتقای ارزش تغذیهای و افزایش پایداری نان در زمان ماندگاری منجر میشود. او تأکید کرد که از این پس تمام کارخانجات آردسازی استان موظفاند عنوان «آرد با ۱۰ درصد سبوسگیری» را روی کیسههای آرد سنگک درج کنند و تولید آرد با فرمول قبلی (۱۲ درصد سبوسگیری) متوقف شده است.
خوانساری این اقدام را گامی مهم در استانداردسازی کیفیت آرد و ایجاد وحدت رویه در زنجیره تولید نان دانست و افزود که از تاریخ یادشده، فقط آرد با درصد سبوسگیری جدید در کارخانجات استان تولید و عرضه خواهد شد.
در پایان و بر اساس ابلاغیه سازمان حمایت مصرفکنندگان و تولیدکنندگان، نرخ آرد با ۱۰ درصد سبوسگیری نیز تعیین و به دستگاههای استانی ابلاغ شده است.
ارسال دیدگاه
مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0